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2020-07-15 万葡酒业 170

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葡萄酒储藏理想的湿度是保持在60%至70%之间,如果太干可放一盘湿沙用以调整。酒窖或酒柜的湿度不要太高,那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂;而酒窖或酒柜的湿度不够又会让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。成都进口雷竞技注册批发市场内江雷竞技注册瓶塞干缩后会引致外面的空气入侵,酒质会产生变化,并使酒通过软木塞挥发,造成所谓“空瓶”现象。


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如果在北方(如北京)那样干燥的气候里,广元雷竞技注册如果没有妥善的保存方法,再好的酒一个月都会放坏。 避光,过滤紫外线 酒窖中最好不要有任何光线,因为光线容易造成酒的变质,特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化,发出浓重难闻的味道。如果暴露在强烈日光下6个月就可以导致葡萄酒变质。存酒的地方最好向北,除了避开光线外,亦不要接近有强烈气味的物件,门和窗应选择不透光的材料。


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通风,无异味 葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫,而二氧化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉,但在葡萄酒柜这种密死循环境中,二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可以排除掉二氧化硫,但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠,因此针对空气环境,最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统,成都雷竞技注册批发,绵阳雷竞技注册批发,南充进口雷竞技注册 这样只要每隔两三年换一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。


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防振避震 振动对酒的损害纯粹是物理性的。雷竞技官网网站装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让雷竞技官网网站加速成熟,让酒变得粗糙。所以尽量避免将酒搬来搬去,或置于经常振动的地方,成都雷竞技注册批发,绵阳雷竞技注册批发,南充进口雷竞技注册 尤其是年份老的雷竞技官网网站。因为储存一瓶陈年极品雷竞技注册是三四十年或更长久的事,而并非仅三四星期,让其保持“沉睡”状态是最好的。

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